맞춤형화장품조제관리사 교수 · 학습가이드 6-원료 및 제품의 성분에 대해 공부해 볼까요?
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맞춤형화장품조제관리사 교수 · 학습가이드 6-원료 및 제품의 성분(제품 내 화장품 성분, 화장품 원료 선택시 고려사항, 수성원료 세부종류 및 사용목적, 유성원료의 종류 및 사용목적 등)에 대하여 식약처 자료(개정2판)을 근거로 작성했습니다.
Ⅱ 화장품 제조 및 품질관리
2.1. 화장품 원료의 종류와 특성
2.1.3. 원료 및 제품의 성분 정보
① 화장품 성분
화장품 전성분 표시제 | ≫ 화장품 전성분 표시제 의의 – 화장품에 사용되는 원료는 과학적인 평가를 통해 안전성을 확보해 나가고 있지만, 개인적인 체질이나 기호까지 고려할 수 없기 때문에 전성분 표시제를 통해 이러한 문제점을 해결하고자 ≫ 「화장품법」 제10조(화장품의 기재사항)제1항3호 ≫ 「화장품법 시행규칙」 제19조(화장품 포장의 기재·표시 등)제4항 본문 · [참고자료 1] 참고 ≫ 「화장품법 시행규칙」 제19조제6항 [별표 4](화장품 포장의 표시기준 및 표시방법)의 3. 화장품 제조에 사용된 성분 |
나. 화장품 제조에 사용된 함량이 많이 것부터 기재·표시한다. 다만, 1퍼센트 이하로 사용된 성분, 착향제 또는 착색제는 순서에 상관없이 기재·표시할 수 있다. *그 외 내용 참고자료 참고 [참고자료 43] : ▶ 바로가기 | |
≫ 화장품 전성분 내 사용상의 제한이 필요한 원료의 정보를 바탕으로 특정 화장품 성분의 제품 내 배합 함량의 범위를 예측할 수 있음 | |
화장품 성분의 기능별 구분 | ≫ 화장품에 사용되는 주요 성분은 기능적으로 4가지로 분류할 수 있음 – 부형제 · 정의: 유탁액을 만드는 데 쓰는 부형제는 주로 물, 오일, 왁스, 유화제로 제품에서 가장 많은 부피를 차지함 · 대표적 종류: 수성원료, 유성원료, 계면활성제, 색재, 분체, 고분자화합물, 용제 등 – 유효성분 · 정의: 화장품에 특별한 효능을 부여하기 위해 사용하는 물질로 각 제품의 특징을 나타내는 역할을 함 · 대표적 종류: 기능성화장품 고시 원료: [부록 11] : ▶ 바로가기, [부록 12] 참고 : ▶ 바로가기 – 첨가제 · 정의: 화장품의 화학반응이나 변질을 막고 안정된 상태로 유지하기 위해 첨가하는 성분 · 대표적 종류: 보존제, 산화방지제 · 보존제 관련 법령: 「화장품 안전기준 등에 관한 규정」 제4조 |
제4조(사용상의 제한이 필요한 원료에 대한 사용기준) 화장품에 사용상의 제한이 필요한 원료 및 그 사용기준은 별표 2와 같으며, 별표 2의 원료 외의 보존제, 자외선 차단제 등은 사용할 수 없다. | |
보존제 종류: 「화장품 안전기준 등에 관한 규정」 제4조 [별표 2] [부록 3] 참고 : ▶ 바로가기 – 착향제 · 정의: 화장품에서 좋은 향이 나도록 돕는 향료 · 표시: 식품의약품안전처장이 고시하는 알레르기 유발 성분을 함유하고 있을 경우 해당 성분의 명칭을 표시 하여야 하며, 알레르기 유발 성분을 함유하고 있지 않는 경우에는 기존대로 ‘향료’로 표시할 수 있음 관련 법령_1: 「화장품법 시행규칙」 [별표 4] [부록 6] 참고 : ▶ 바로가기 | |
화장품 포장의 표시기준 및 표시방법(제19조제6항 관련) 3. 화장품 제조에 사용된 성분 마. 착향제는 “향료”로 표시할 수 있다. 다만, 착향제의 구성 성분 중 식품의약품안전처장이 정하여 고시한 알레르기 유발성분이 있는 경우에는 향료로 표시할 수 없고, 해당 성분의 명칭을 기재·표시해야 한다. 부 칙 <총리령 제1516호, 2018. 12. 31.> 제5조(화장품 포장의 기재사항에 관한 경과조치) ① 제19조 및 별표 4의 개정규정에도 불구하고 이 규칙 시행 당시 종전의 규정에 따라 기재·표시된 화장품의 포장은 부칙 제1조제2호에 따른 시행일부터 1년 동안 사용할 수 있다. | |
· 관련 법령_2: 「화장품 사용 시의 주의사항 및 알레르기 유발성분 표시 | |
화장품 성분의 세부 분류 및 특성 | ≫ 화학적 특성 및 역할에 따른 원료의 종류 – 수성원료 – 유성원료 – 계면활성제 – 보습제 – 고분자화합물 – 색재, 분체 – 비타민류 – 보존제 – 기능성화장품 고시원료 – 기타(용제, 분사제, 착향제, 금속 이온 봉쇄제, pH 조절제 등) ≫ 상기 화장품 분류별 세부 종류 및 특징 *해당 내용은 2. 화장품제조 및 품질관리 > 2.1 화장품 원료의 종류와 특성 > 2.1.2. 화장품에 사용된 성분의 특성, 2.1.3. 원료 및 제품의 성분 정보에 자세하게 언급되었으니 참고 바람 : ▶ 바로가기 |
② 화장품 원료 기본 조건 및 법규상의 조건
수성 원료의 세부 종류 | ≫ 수성 원료의 세부 종류 – 정제수 – 에탄올(ethanol) – 폴리올(polyol) |
정제수 개념 및 사용 목적 | ≫ 정제수의 기본 설명 – 정제수는 화장품에 가장 많이 사용되는 원료 중 하나임 – 정제수는 일반적으로 이온 교환법과 역삼투 방식을 통하여 물을 정제한 후 자외선 살균법을 통하여 정제수를 살균 및 보관 – 물속에 금속이온(예: 칼슘, 마그네슘 등)이 존재할 시, 화장품 제품 내 원료의 산화 촉진, 변색과 변취, 기타 화장품 성분들의 작용을 저해하는 요소로 작용할 수 있어 정제수를 사용 – 정제수 내 미량의 금속이온들의 존재를 배제할 수 없을 때는, 금속 이온 봉쇄제(예: EDTA 및 그 염류)를 제품에 첨가 ≫ 정제수의 사용 목적 – 물은 극성물질로 수성 원료의 용해를 위한 용제(용매)로 사용 – 제품의 수성과 유성 부분이 결합하는 유화액을 형성하여 크림과 로션을 제조하기 위해 사용 |
에탄올 개념 및 사용 목적 | ≫ 에탄올의 기본 설명 – 에틸알코올(ethyl alcohol)이라고도 하며, 화학식은 C2H5OH를 가짐 – 비극성인 탄화수소기와 극성인 하이드록시기(-OH)가 존재하여 식물의 소수성 및 친수성 물질의 추출 및 기 타 화장품 성분의 용제(용매)로도 사용 ≫ 에탄올의 사용 목적 – 식물 추출물 추출 시 용매로 사용 – 휘발성이 있으며 피부에 청량감과 가벼운 수렴효과를 부여 – 네일 제품에서는 가용화제로 사용 – 기포방지제 역할, 점도감소제 역할, 유화 보조 및 안정제 역할로도 사용 – 술을 만드는 데 사용할 수 없도록 변성제(프로필렌글라이콜, 부틸알코올)을 첨가하여 만든 변성 에탄올을 사용 |
폴리올 개념 및 사용 목적 | ≫ 폴리올의 기본 설명 – 분자구조 내 극성인 하이드록시기(-OH)를 2개 이상 가지고 있는 유기화합물을 총칭 ≫ 폴리올의 세부 종류 – 글리세린, 프로필렌글라이콜, 부틸렌글라이콜 등 ≫ 폴리올의 사용 목적 – 고체성분이 액상에 녹을 수 있도록 도와주는 가용화제로 사용 – 극성인 하이드록시(-OH)의 2개 이상 존재로 물과 결합이 가능하여, 보습제로 사용 – 약하게나마 균의 증식을 억제하는 방부력이 존재 – 제형 조절제로도 사용 – 동결을 방지하는 원료로도 사용 |
④ 유성 원료의 종류 및 사용 목적
유성 원료의 세부 종류 | ≫ 유성 원료의 세부 종류 – 식물성 오일: 올리브오일, 로즈힙씨오일, 호호바오일 등 – 동물성 오일: 밍크 오일, 난황유, 라놀린오일(lanolin oil), 마유 등 – 광물성 오일: 파라핀, 페트롤라툼 등 – 실리콘 오일: 에칠트라이실록세인, 사이클로메티콘 등 – 왁스: 칸데릴라왁스, 비즈왁스, 카나오부왁스, 라놀린왁스 등 – 고급지방산: 라우릭애씨드, 미리스틱애씨드, 팔미틱애씨드 등 – 고급알코올: 세틸알코올, 세테아릴알코올, 이소스테아릴알코올 등 |
식물성 오일 개념 및 사용 목적 | ≫ 식물성 오일 – 식물 유래 오일을 총칭 (오일: 액체상태의 비극성 화합물을 통칭) ≫ 식물성 오일의 세부 종류 – 올리브오일, 로즈힙씨오일, 아보카도오일, 동백나무씨오일, 피마자씨오일(caster oil), 호호바오일(jojoba oil) 등 ≫ 식물성 오일 – 비극성인 특성을 기반으로 피부 표면에 소수성 피막을 형성하여 수분 증발 억제 목적(밀폐제)으로 사용 – 제품의 사용감 향상의 목적으로 사용 – 연화제 효과가 우수하여, 피부 및 모발에 대한 유연성을 부여하기 위해 사용 – 광택제로도 사용 ≫ 식물성 오일의 경우 지방산 내 불포화 결합이 많아 쉽게 산화되는 단점을 가짐 – 포화 지방산(saturated fatty acid): 지방산사슬에 있는 탄소들이 모두 단일 결합으로 연결된 지방산 – 불포화 지방산(unsaturated fatty acid): 지방산사슬에 있는 탄소들 내 1개 이상의 이중 결합으로 연결된 지방산 – 오메가 지방산(omega fatty acid): 다중 불포화 지방산 중 탄화수소 사슬 제일 마지막 탄소(오메가 탄소)를 기준으로 첫 번째 이중결합이 나타나는 탄소의 위치를 기준으로 명명한 지방산(예: 오메가-3 지방산은 탄화수소 사슬 제일 마지막을 기준으로 세 번째 탄소에서 이중결합이 나타나는 다중 불포화 지방산을 가리킴) |
동물성 오일 개념 및 사용 목적 | ≫ 동물성 오일 – 동물 유래 오일을 총칭 ≫ 동물성 오일의 세부 종류 – 밍크오일, 난황유, 라놀린오일(lanolin oil), 마유 등 ≫ 동물성 오일의 사용 목적 – 비극성인 특성을 기반으로 피부 표면에서 수분 증발 억제 목적(밀폐제)으로 사용 – 제품의 사용감 향상의 목적으로 사용 – 연화제 효과가 우수하여, 피부 및 모발에 대한 유연성을 부여하기 위해 사용 – 광택제로도 사용됨. – 동물성 오일은 식물성 오일에 비해 색상 및 냄새가 좋지 않고, 화장품 원료로 널리 이용되지는 않음 |
광물성 오일 개념 및 사용 목적 | ≫ 광물성 오일 – 광물 유래 오일을 총칭, 대부분 원유를 정제하는 과정에서 생성되는 부산물로, 주성분은 알케인(alkane)과 파라핀(paraffin)임 ≫ 광물성 오일의 세부 종류 – 미네랄오일, 파라핀, 페트롤라툼 등 ≫ 광물성 오일의 사용 목적 – 비극성인 특성을 기반으로 피부 표면에서 수분 증발 억제 목적(밀폐제)으로 사용 – 제품의 사용감 향상의 목적으로 사용 – 연화제 효과가 우수하여, 피부 및 모발에 대한 유연성을 부여하기 위해 사용 – 광물성 오일은 증발하지 않고 산화되지 않는 특성이 있지만, 유성감이 강해 다른 오일과 혼합하여 사용 |
실리콘 오일 개념 및 사용 목적 | ≫ 실리콘 오일 – 실록산 결합(-Si-O-Si-)을 가지는 유기 규소 화합물을 통칭 ≫ 실리콘 오일의 세부 종류 – 에칠트라이실록세인, 사이클로메티콘 등 ≫ 실리콘 오일의 사용 목적 – 실리콘은 분자량에 따라 여러 가지 점도를 가진 것을 얻을 수 있음 – 비극성인 특성을 기반으로 피부 표면에서 수분 증발 억제 목적(밀폐제)으로 사용 – 제품의 사용감 향상의 목적으로 사용 – 연화제 효과가 우수하여, 피부 및 모발에 대한 유연성을 부여하기 위해 사용 – 광택제로도 사용되며, 기포 제거성도 높음 |
왁스 개념 및 사용 목적 | ≫ 왁스 – 고급지방산에 고급알코올이 결합된 에스테르 화합물을 통칭. 상온에서 고체형태인 특성을 가짐 ≫ 왁스의 세부 종류 – 칸데릴라왁스, 비즈왁스, 카나우바왁스, 라놀린왁스 등 ≫ 왁스의 사용 목적 – 크림의 사용감 증대나 립스틱의 경도 조절용으로 사용 – 비극성인 특성을 기반으로 피부 표면에 소수성 피막을 형성하여 수분 증발 억제 목적(밀폐제)으로 사용 – 친유성 제품의 보조 유화제로 사용 – 광택제로도 사용됨 |
고급지방산 개념 및 사용 목적 | ≫ 고급지방산 – 탄화수소 사슬이 긴 지방산 물질을 통칭 ≫ 고급지방산의 세부 종류 – 라우릭애씨드, 미리스틱애씨드, 팔미틱애씨드, 스테아릭애씨드, 이소스테아릭애씨드, 올레익애씨드 등 ≫ 고급지방산의 사용 목적 – 일반적으로 화장품의 유상원료로서 다른 유상원료와 혼합하여 사용 – 알칼리인 소듐하이드록사이드(NaOH), 포타슘하이드록사이드(KOH), 트리에탄올아민과 병용하면 비누를 형성 – 구조상 한 분자 내에 소수성과 친수성 부분을 동시에 가져, 계면활성제로 많이 활용 – 따라서, 폼클렌징의 세정용 계면활성제, 보조 유화제, 분산제로도 사용 – 또한, 제품의 사용감이나 경도·점도 조절용으로 사용 – 연화제의 목적으로도 사용 |
고급알코올 개념 및 사용 목적 | ≫ 고급알코올 – 탄소수가 6개 이상인 알코올을 통칭 ≫ 고급알코올의 세부 종류 – 세틸알코올, 스테아릴알코올, 아이소스테아릴알코올 등 ≫ 고급알코올의 사용 목적 – 화장품에서 고급알코올의 사용은 크림 및 로션류의 경도나 점도를 조절하기 위해 사용 – 유화를 안정화하기 위해 사용 – 유성원료로 사용 – 피부가 건조해지는 것을 막아 피부를 부드럽고, 윤기 나게 개선해 주기 위해 사용 – 연화제의 목적으로도 사용 – 일부 용제(용매)로도 사용 |
⑤ 계면활성제의 종류 및 사용 목적
계면활성제 의 세부 종류 | ≫ 계면활성제의 특성 – 계면활성제란 한 분자 내에 극성(친수성)과 비극성(소수성)을 동시에 갖는 양친매성 물질로서, 계면에 흡착하여 계면의 성질을 바꾸거나 계면의 자유에너지를 낮추어 물과 기름이 잘 섞일 수 있도록 도와주는 역할을 함 ≫ 사용 기능에 따른 계면활성제 분류 – 유화제 – 가용화제 – 분산제 – 세정제 ≫ 용해 시 나타나는 이온 특성에 따른 분류 – 음이온 계면활성제 – 양이온 계면활성제 – 양쪽성 계면활성제 – 비이온 계면활성제 |
유화제 개념 및 사용 목적 | ≫유화제의 정의 – 에멀젼과 같이 물과 오일을 혼합하기 위한 목적으로 사용되는 계면활성제 ≫ 유화의 원리 – 서로 성질이 다른 두 액체(물과 오일)에 계면활성제를 처리 후 교반하게 되면, 물과 오일 사이의 계면장력이 낮아져서, 물과 오일의 한쪽이 연속상(분산매)이 되고 다른 한쪽이 미세한 다수의 액적(분산질)으로 연속상에 분산되어 유지되고 있는 상태가 됨 ≫ 유화액의 형태 – 에멀젼: 서로 섞이지 않는 성질이 다른 두 액체 중 한 액체가 다른 액체 속에 입자 형태로 분산된 형태를 유화(emulsion)라 함 – 분산된 부분이 오일 또는 물인가에 따라, O/W (oil-in-water)형, W/O (water-in-oil)형, W/O/W (waterin-oil-in-water)형, O/W/O (oil-in-water-in-oil)형 유화로 구분함 – 수상(물)에 유상(오일)이 분산된 형태가 O/W형이며, 반대로 유상(오일)에 수상(물)이 분산된 형태는 W/O형이라 함 – W/O 에멀젼을 다시 물에 유화시키면 W/O/W 에멀젼을 얻을 수 있으며, 반대로 O/W 에멀젼을 다시 오일에 유화시키면 O/W/O 에멀젼을 얻을 수 있음 – 분산된 액적의 크기(지름)에 따라 마이크로에멀젼, 나노에멀젼으로 구분함 ≫ 유화액 형태의 판별 – 외관: O/W형은 크리미(creamy)한 질감을 가지나, W/O형은 끈적이는(greasy) 느낌이 듦 – 색소에 의한 판별: 유화액은 분산매에 녹는 염료로 염색 후 판별함 (예: O/W형: 수용성 염료를 넣으면 전체적으로 색이 퍼짐) – 희석에 의한 방법: 유화액은 분산매와 혼합되는 액체와 쉽게 혼합되며, 혼합 정도를 통해 판별함 (예: O/W형: 물에 의해 희석 가능, 오일에 첨가 시 층 분리가 나타남) – 전기전도도에 의한 방법: 물은 극성분자 물질로, 전기전도도를 가짐. O/W형 유화액은 W/O형 유화액보다 훨씬 큰 전기전도도를 가짐 ≫ HLB값 법을 통한 유화제 선택 – 유화제의 특성을 파악하는 중요한 요소로 유화제의 친수성과 친유성의 균형을 HLB (hydrophilic-lipophilic balance)로 나타낸 것임. HLB값은 비이온성 유화제인 경우 가장 친유성을 0, 친수성을 20으로 하여 수치가 높을수록 친수성 성질이 큰 것으로 함 ≫ 유화제의 종류 – 글리세릴스테아레이트, 솔비탄스테아레이트, 스테아릭애씨드, 폴리글리세릴-3메칠글루코오스디스테아레이트 등 |
가용화제 | ≫ 가용화제의 정의 – 용매에 난용성 물질을 용해시키기 위한 목적으로 사용되는 계면활성제 ≫ 가용화 원리 – 미셀(micelle) 형성: 물에 계면활성제를 용해하였을 때 계면활성제의 소수성 부분은 가능한 한 물과 접촉을 최소화하려고 할 것이며 희석 용액에서 계면활성제는 주로 물과 공기의 표면에 단분자막 형태로 존재할 것임. 그러나 계면활성제의 농도가 증가하면 계면활성제의 소수성 부분끼리 서로 모이게 될 것이며 집합체를 형성함. 이러한 집합체를 미셀(micelle)이라 하며 미셀이 형성되기 시작하는 농도를 임계미셀농도(critical micelle concentration, CMC)라 함 – 가용화는 난용성 물질이 미셀 내부 또는 표면에 흡착되어 용해되는 것과 같아 보이는 현상으로 가용화력과 미셀 형성과는 밀접한 관계를 가짐 ≫ 가용화제 종류 – 폴리솔베이트80, 피이지-40하이드로제네이티드캐스터오일, 폴리글리세릴-10올리에이트, 콜레스-24, 세테스-24 등 |
분산제 개념 및 사용 목적 | ≫ 분산제의 정의 – 안료를 분산시키는 목적으로 사용되는 계면활성제 ≫ 분산의 목적 – 분산(dispersion)이란 넓은 의미로 분산상(분산질)이 분산매에 퍼져있는 현상을 말함. 액체가 액체 속에 분산된 경우를 유화(emulsion)라 하며 기체가 액체 속에 분산된 경우를 거품(foam)이라 함 – 좁은 의미의 분산은 고체가 액체 속에 퍼져있는 현상에 국한하여 사용됨 – 화장품에서 고체 입자를 액체에 분산시킨 것으로는 파운데이션, 마스카라, 아이라이너, 네일에나멜 등이 있음. 이러한 제품의 제조 시 고체 입자의 침전 및 고체입자 간의 응집을 막고자, 분산제를 통해 고체 입자를 액체 속에 균일하게 혼합시키기 위함임 |
세정제 개념 및 사용 목적 | ≫ 콜로이드(colloid): 어떤 물질이 특정한 범위의 크기(1 nm ~ 1 μm 정도)를 가진 입자가 되어 다른 물질 속에 분산된 상태를 말함 ≫ 분산제 종류 – 벤토나이트, 폴리하이드로시스테아릭애씨드 등 |
음이온 계면 활성제 | ≫ 음이온 계면활성제 – 음이온 계면활성제는 물에 용해할 때 친수기 부분이 음이온으로 해리되는 계면활성제 – 세정력과 거품 형성 작용이 우수하여 주로 클렌징 제품에 활용됨 ≫ 음이온 계면활성제 종류 – 음이온 계면활성제의 구조에서 친수기가 가장 중요하며, 주로 카르복실레이트(carboxylate, COO-), 설페이트(sulfate, SO42-), 설포네이트(sulfonate, SO3-)로 이루어져 있음 – 설페이트계 계면활성제 종류: 소듐라우릴설페이트(SLS), 소듐라우레스설페이트(SLES), 암모늄라우릴설페이트(ALS), 암모늄라우레스설페이트(ALES) 등 – 설포네이트계 계면활성제 종류: 티이에이-도데실벤젠설포네이트, 페르프루오로옥탄설포네이트, 알킬벤젠설포네이트 등 – 카르복실레이트계 계면활성제 종류: 소듐라우레스-3카복실레이트 등 |
양이온 계면 활성제 | ≫ 양이온 계면활성제 – 양이온 계면활성제는 물에 용해할 때 친수기 부분이 양이온으로 해리되는 계면활성제 – 일반적으로 분자량이 적으면 보존제로 이용되며 분자량이 큰 경우는 모발이나 섬유에 흡착성이 커서 헤어 린스 등 유연제 및 대전 방지제로 주로 활용됨 ≫ 양이온 계면활성제 종류 – 양이온 계면활성제의 구조에서 친수기가 가장 중요하며, 주로 암모늄염, 아민 유도체로 구성됨 – 알킬디메틸암모늄클로라이드 등 |
양쪽성 계면 활성제 | ≫ 양쪽성 계면활성제 – 양쪽성 계면활성제는 물에 용해할 때 친수기 부분이 양이온과 음이온을 동시에 갖는 계면활성제로, 알칼리에 서는 음이온, 산성에서는 양이온 특성을 나타냄 – 일반적으로 다른 이온성 계면활성제보다 피부에 안전하고, 세정력, 살균력, 유연효과 등을 나타내므로 저자극 샴푸, 스킨케어 제품, 어린이용 제품에 사용됨 ≫ 양쪽성 계면활성제 종류 – 아이소스테아라미도프로필베타인, 코카미도프로필베타인, 라우라미도프로필베타인 등 |
비이온 계면 활성제 | ≫ 비이온 계면활성제 – 비이온 계면활성제는 이온성에 친수기를 갖는 대신 하이드록시기(-OH)나 에틸렌옥사이드(ethylene oxide)에 의한 물과의 수소결합에 의한 친수성을 가지며, 전하를 가지지 않는 계면활성제 – 전하를 가지지 않으므로 물의 경도로 인한 비활성화에 잘 견디는 특징이 있으며, 피부에 대하여 이온 계면활성제보다 안전성이 높으며 유화력 등이 우수하므로 세정제를 제외한 에멀젼 제품 및 스킨케어 제품에서의 유화제로 사용됨 ≫ 비이온 계면활성제 종류 – 솔비탄라우레이트, 솔비탄팔미테이트, 솔비탄세스퀴올리에이트, 폴리솔베이트20 등 |
천연물 유래 계면 활성제 | ≫ 천연물질로 가장 많이 사용되고 있는 것은 대두, 난황 등에서 얻어지는 레시틴임 ≫ 그 외 천연물 유래 콜레스테롤 및 사포닌 등도 천연 계면활성제로 사용됨 ≫ 그 외 종류: 라우릴글루코사이드, 세테아릴올리베이트, 솔비탄올리베이트코코베타인 등 |
⑥ 고분자 원료의 종류 및 사용 목적
고분자 화합물의 세부 종류 | ≫ 고분자화합물 특성 – 고분자화합물이란 분자량이 큰 화합물을 총칭하며, 대표적으로 하이알루로닉애씨드, 점증제, 필름 형성제가 있음 ≫ 고분자화합물의 세부 종류 – 점도조절제 – 필름 형성제 |
점증제 | ≫ 점도조절제 – 화장품의 점도를 유발하고 사용감을 높이기 위해 첨가하는 물질이며, 원료 기원에 따라 천연 고분자, 반합성천연 고분자, 합성 고분자로 나눌 수 있음 ≫ 점도조절제의 세부 종류 – 천연물질 가. 유래에 따른 분류 ·식물 유래: 구아검, 아라비아고무나무검, 카라기난, 전분 등 ·미생물 유래: 잔탄검, 덱스트란 등 ·동물 유래: 젤라틴, 콜라겐 등 나. 장단점 ·장점: 생체 적합성, 특이한 사용감 부여 등 ·단점: 채취시기 및 지역에 따라 일정하지 않은 물성, 미생물 오염 등 – 반합성 천연 고분자 물질 가. 셀룰로오스 유도체가 사용됨 나. 종류: 메틸셀룰로오스, 에틸셀룰로오스, 카복시메틸셀룰로오스 등 – 합성 점증제 가. 카보머: 가장 많이 이용되는 점증제 |
필름 형성제 | ≫ 필름형성제 – 고분자의 필름 막을 화장품에 이용하기 위해 사용되는 물질로 피막제 고분자라고도 불림 ≫ 필름형성제의 세부 종류 – 폴리비닐알코올: 폴리비닐 아세테이트를 검화하여 제조하며 주로 필 오프(peel-off) 타입의 팩 제조에 사용됨 – 나이트로셀룰로오스: 대부분의 네일에나멜의 피막제로 사용되며, 비수용성 특징을 가짐 – 폴리비닐피롤리돈: N-비닐 피롤리돈을 과산화 촉매하에서 중합하여 제조됨. 피막 형성능 및 모발에의 밀착성의 특징으로 두발제품의 기포 안정화나 모발 광택 부여의 목적으로 배합할 수 있음 |
⑦ 색소의 종류 및 사용 목적
색소의 세부 종류 | ≫ 색소의 특성 – 정의: 「화장품의 색소 종류와 기준 및 시험방법」 제2조에서 색소를 다음과 같이 정의함 |
제2조(용어의 정의) 이 고시에서 사용하는 용어의 뜻은 다음과 같다. 1. “색소”라 함은 화장품이나 피부에 색을 띠게 하는 것을 주요 목적으로 하는 성분을 말한다. | |
≫ 색소의 종류 – 일반적으로 화장품에 배합되는 색소는 유기 합성 색소(타르 색소), 천연색소, 무기 안료로 구분됨 ≫ 용어의 정리 – 「화장품의 색소 종류와 기준 및 시험방법」 제2조에서 색소 관련 용어들을 다음과 같이 정의함 | |
제2조(용어의 정의) 이 고시에서 사용하는 용어의 뜻은 다음과 같다. 1. “색소”라 함은 화장품이나 피부에 색을 띠게 하는 것을 주요 목적으로 하는 성분을 말한다. 2. “타르색소”라 함은 제1호의 색소 중 콜타르, 그 중간생성물에서 유래되었거나 유기합성하여 얻은 색소 및 그 레이크, 염,희석제와의 혼합물을 말한다. 3. “순색소”라 함은 중간체, 희석제, 기질 등을 포함하지 아니한 순수한 색소를 말한다. 4. “레이크”라 함은 타르색소를 기질에 흡착, 공침 또는 단순한 혼합이 아닌 화학적 결합으로 확산시킨 색소를 말한다. 5. “기질”이라 함은 레이크 제조 시 순색소를 확산시키는 목적으로 사용되는 물질을 말하며 알루미나, 브랭크휙스, 크레이,이산화티탄, 산화아연, 탤크, 로진, 벤조산알루미늄, 탄산칼슘 등의 단일 또는 혼합물을 사용한다. 6. “희석제”라 함은 색소를 용이하게 사용하기 위하여 혼합되는 성분을 말하며, 「화장품 안전기준 등에 관한 규정」 (식품의약품안전처 고시) 별표 1의 원료는 사용할 수 없다. 7. “눈 주위”라 함은 눈썹, 눈썹 아래쪽 피부, 눈꺼풀, 속눈썹 및 눈(안구, 결막낭, 윤문상 조직을 포함한다)을 둘러싼 뼈의 능선 주위를 말한다. | |
≫ 색소 원료 선택 시 법규상의 조건 – 색소 등 특별히 사용상의 제한이 필요한 원료에 대하여는 그 사용기준을 지정하여 고시하고 있으며, 사용기준이 지정고시된 원료 외의 색소는 사용할 수 없음 – 관련 법령: 「화장품법」 제8조1항 및 제2항 / [부록 3] 참고 : ▶ 바로가기 – 화장품의 색소 종류와 색소의 기준 및 시험방법은 「화장품의 색소 종류와 기준 및 시험방법」 [별표1] 및 [별표2]에서 확인할 수 있음 : ▶ 바로가기 – 관련 법령: 「화장품의 색소 종류와 기준 및 시험방법」 제3조 및 제5조 | |
제3조(화장품 색소의 종류) 화장품의 색소의 종류, 사용부위 및 사용한도는 별표 1과 같으며, 레이크는 제4조에 정하는 바에 따른다. 다만, 특별한 경우에 한하여 그 사용을 제한할 수 있다. 제5조(기준 및 시험방법) 색소의 기준 및 시험방법은 별표 2와 같다. 다만, 기준 및 시험방법이 수재되어 있지 않거나 기타 과학적·합리적으로 타당성이 인정되는 경우 자사 기준 및 시험방법으로 설정하여 시험할 수 있다. | |
– [부록 4] 참고 : ▶ 바로가기 | |
유기 합성 색소 | ≫ 유기합성색소는 염료, 레이크, 유기 안료의 3가지 종류가 있음 ≫ 염료(dye) – 물, 알코올, 오일 등의 용매에 용해되고 화장품 기제 중에 용해 상태로 존재하며 색채를 부여하는 물질임. 수용성 염료와 유용성 염료로 구분할 수 있음 – 세부 종류: 아조계 염료, 잔틴계 염료, 퀴놀린계 염료, 트리페닐계메탄 염료, 안트라퀴논계 염료 ≫ 레이크(lake) – 정의: 수용성 염료에 불용성 금속염이 결합된 유형으로,「화장품의 색소 종류와 기준 및 시험방법」 제2조에서 레이크를 다음과 같이 정의함 |
제2조(용어의 정의) 이 고시에서 사용하는 용어의 뜻은 다음과 같다. 4. “레이크”라 함은 타르색소를 기질에 흡착, 공침 또는 단순한 혼합이 아닌 화학적 결합으로 확산시킨 색소를 말한다. 5. “기질”이라 함은 레이크 제조 시 순색소를 확산시키는 목적으로 사용되는 물질을 말하며 알루미나, 브랭크휙스, 크레이,이산화티탄, 산화아연, 탤크, 로진, 벤조산알루미늄, 탄산칼슘 등의 단일 또는 혼합물을 사용한다 | |
– 종류: 「화장품의 색소 종류와 기준 및 시험방법」 제4조(레이크의 종류) | |
제4조(레이크의 종류) 제3조에 따른 레이크는 별표 1 중 타르 색소의 나트륨, 칼륨, 알루미늄, 바륨, 칼슘, 스트론튬 또는 지르코늄염(염이 아닌 것은 염으로 하여)을 기질에 확산시켜서 만든 레이크로 한다. | |
≫ 유기 안료(organic pigment) – 정의: 유기 안료는 구조 내에서 가용기가 없고 물, 오일에 용해하지 않는 유색 분말임 – 종류: 허가 색소 중에 유기 안료를 분류하면 아조계 안료, 인디고계 안료, 프탈로시아닌계 안료로 대별됨 – 특징: 일반적으로 안료는 레이크보다 착색력, 내광성이 높아 립스틱, 브러쉬 등의 메이크업 제품에 널리 사용됨 | |
무기 안료 | ≫ 무기 안료(inorganic pigment) – 무기 안료는 발색성분이 무기질로 되어 있어 유기안료에 비해 내열, 내광의 안정성은 좋으나 색상은 선명하지 않음 – 사용 특성별로 무기 안료는 체질 안료, 착색 안료, 백색 안료, 진주광택 안료 등으로 분류됨 ≫ 체질 안료(extender pigment) – 체질 안료는 색상에는 영향을 주지 않으며 착색 안료의 희석제로서 색조를 조정하고 제품의 전연성, 부착성 등 사용감촉과 제품의 제형화 역할을 함 – 종류: 마이카, 탈크, 카올린 등의 점토 광물과 무수규산 등의 합성 무기 분체 등 ≫ 착색 안료(coloring pigment) – 화장품에 색상을 부여하는 역할을 하는 안료, 색이 선명하지는 않으나 빛과 열에 강하여 변색이 잘되지 않은 특성을 가짐 – 종류: 적색 산화철, 흑색 산화철, 황색 산화철 ≫ 백색 안료(white pigment) – 피부의 커버력을 조절하는 역할을 하는 안료 – 종류: 티타늄다이옥사이드, 징크옥사이드 ≫ 진주광택 안료(pearlescent pigment) – 색상에 진주광택을 주며, 홍채색 또는 금속 광채를 부여하기 위해서 사용되는 특수한 광학적 효과를 갖는 안료 – 종류: 운모에 티타늄다이옥사이드를 코팅한 티타네이티드마이카 등 |
⑧ 기능성화장품 고시원료의 종류 및 사용 목적
기능성 화장품 고시 원료의 세부 종류 | ≫ 기능성화장품의 범위 – 「화장품법 시행규칙」 제2조에 기능성화장품의 범위를 명시하고 있음 |
제2조(기능성화장품의 범위) 「화장품법」 (이하 “법”이라 한다) 제2조제2호 각 목 외의 부분에서 “총리령으로 정하는 화장품”이란 다음 각 호의 화장품을 말한다. <개정 2013. 3. 23., 2017. 1. 12., 2020. 8. 5.> 1. 피부에 멜라닌색소가 침착하는 것을 방지하여 기미·주근깨 등의 생성을 억제함으로써 피부의 미백에 도움을 주는 기능을 가진 화장품 2. 피부에 침착된 멜라닌색소의 색을 엷게 하여 피부의 미백에 도움을 주는 기능을 가진 화장품 3. 피부에 탄력을 주어 피부의 주름을 완화 또는 개선하는 기능을 가진 화장품 4. 강한 햇볕을 방지하여 피부를 곱게 태워주는 기능을 가진 화장품 5. 자외선을 차단 또는 산란시켜 자외선으로부터 피부를 보호하는 기능을 가진 화장품 6. 모발의 색상을 변화[탈염(脫染)·탈색(脫色)을 포함한다]시키는 기능을 가진 화장품. 다만, 일시적으로 모발의 색상을 변화시키는 제품은 제외한다. 7. 체모를 제거하는 기능을 가진 화장품. 다만, 물리적으로 체모를 제거하는 제품은 제외한다. 8. 탈모 증상의 완화에 도움을 주는 화장품. 다만, 코팅 등 물리적으로 모발을 굵게 보이게 하는 제품은 제외한다. 9. 여드름성 피부를 완화하는 데 도움을 주는 화장품. 다만, 인체세정용 제품류로 한정한다. 10. 피부장벽(피부의 가장 바깥쪽에 존재하는 각질층의 표피를 말한다)의 기능을 회복하여 가려움 등의 개선에 도움을 주는 화장품 11. 튼살로 인한 붉은 선을 엷게 하는 데 도움을 주는 화장품 | |
– 「화장품법」 제2조제2호에 기능성화장품의 종류를 명시하고 있음 | |
제2조(정의) 이 법에서 사용하는 용어의 뜻은 다음과 같다. <개정 2013. 3. 23., 2016. 5. 29., 2018. 3. 13., 2019. 1.15., 2020. 4. 7.> 2. “기능성화장품”이란 화장품 중에서 다음 각 목의 어느 하나에 해당하는 것으로서 총리령으로 정하는 화장품을 말한다. 가. 피부의 미백에 도움을 주는 제품 나. 피부의 주름개선에 도움을 주는 제품 다. 피부를 곱게 태워주거나 자외선으로부터 피부를 보호하는 데에 도움을 주는 제품 라. 모발의 색상 변화·제거 또는 영양공급에 도움을 주는 제품 마. 피부나 모발의 기능 약화로 인한 건조함, 갈라짐, 빠짐, 각질화 등을 방지하거나 개선하는 데에 도움을 주는 제품 | |
≫ 기능성화장품 고시원료 종류 및 사용한도 – 기능성 화장품별 고시원료의 종류 및 사용한도는 「기능성화장품 심사에 관한 규정」 [별표 4] : ▶ 바로가기 및 「기능성화장품기준 및 시험방법」 [별표 2~9]에서 확인할 수 있음 : ▶ 바로가기 – 기능성 화장품별 고시원료의 종류 및 사용한도 [부록 11] : ▶ 바로가기, [부록 12] : ▶ 바로가기 |
⑨ 보습제의 종류 및 사용 목적
보습제의 세부 종류 | ≫ 보습제의 특성 – 보습제란 피부의 건조를 막아 피부를 매끄럽고 부드럽게 해주는 물질의 총칭 – 보습제는 보습의 특성에 따라 습윤제, 밀폐제, 연화제, 장벽대체제로 나눌 수 있음 |
습윤제 | ≫ 습윤제의 특성 – 죽은 각질세포 내 케라틴과 NMF(natural moisturizing factor)와 같이 수분과 결합하는 능력을 갖춘 성분을 보습제 성분(습윤제)로 처방하여 피부에 수분을 증가시키는 역할 – 지성 피부 타입에 효과적일 수 있음 ≫ 습윤제 종류 – 글리세린, 부틸렌글라이콜, 락틱애씨드, 프로필렌글라이콜, 솔비톨, 하이알루로닉애씨드, 판테놀, 우레아 등 |
밀폐제 | ≫ 밀폐제의 특성 – 피지처럼 피부 표면에 얇은 소수성 밀폐막을 만드는 성분을 보습제 성분(밀폐제)로 처방하여, 피부에 소수성 막을 형성하여 물리적으로 TEWL을 저하시키는 방법 – TEWL(transepidermal water loss): 경피수분손실도, 피부를 통해 손실되는 수분량(단, 땀을 통한 수분배출은 제외)으로 TEWL이 높을수록 피부의 수분도가 낮아짐을 의미함 – 밀폐제 성분 기반 보습제는 피부에 도포 시, 다소 두꺼운 느낌과 기름진 느낌을 유발하나, TEWL을 감소시키는데 효과적임. 따라서, 건조한 피부 타입에 효과적일 수 있음 ≫ 밀폐제 종류 – 페트롤라툼, 미네랄오일, 실리콘 오일, 파라핀, 스쿠알란, 왁스 등 |
연화제 | ≫ 연화제의 특성 – 탈락하는 각질세포 사이의 틈을 메꿔주는 역할을 가진 물질로 피부의 윤기와 유연성을 제공함 ≫ 연화제 종류 – 글리세릴스테아레이트, 호호바오일, 실리콘오일, 시어버터 등 |
장벽 대체제 | ≫ 장벽대체제의 특성 – 각질층 내 세포 간 지질(세라마이드, 자유지방산, 콜레스테롤)을 보습제 성분(장벽대체제)으로 처방하여, 피부장벽 기능의 유지와 회복에 관여함으로써, 피부 보습력 유지를 증가시키는 방법 ≫ 장벽대체제 종류 – 세라마이드 등 |
⑩ 보존제의 종류 및 사용 목적
보존제의 세부 종류 | ≫ 보존제의 특성 – 제품에서 미생물의 성장을 억제 또는 감소시켜 주는 역할을 하는 원료를 총칭함. – 화장품이 보존되는 기간뿐만 아니라 소비자가 제품을 사용하는 동안 세균, 진균과 같은 미생물의 오염으로부터 제품을 보호하여 제품이 사용되는 동안 미생물에 의해 오염되어 부패·변질 등 물리적·화학적으로 변화하는 것을 막기 위해 사용됨 – 제품이 부패하거나 변질되는 등 변화가 생기면 변질, 변색, 변취, 점도 및 질감이 변하거나 곰팡이가 발생하는 등 상품 품질 열화 및 미생물의 대사산물로 인한 독성이 생기며 병원성 미생물 오염은 소비자에 피부질환, 안질환 등 질병 유발이 가능함 – 이러한 제품을 사용하는 경우 소비자의 건강에 큰 영향을 미칠 수 있으므로 보존제의 사용은 매우 중요함 ≫ 보존제 원료의 종류 및 사용상의 제한 – 보존제 등과 같이 특별히 사용상의 제한이 필요한 원료에 대하여는 그 사용기준을 지정하여 고시하고 있으며, 사용기준이 지정고시된 원료 외의 보존제 등은 사용할 수 없음 – 관련 법령: 「화장품법」 제8조1항 및 제2항 및 「화장품 안전기준 등에 관한 규정」 [별표 2](사용상의 제한이 필요한 원료) · [부록 3] 참고 ▶ 바로가기 ≫ 이상적인 보존제 조건 – 사용하기에 안전할 것 – 낮은 농도에서 다양한 균에 대한 효과를 나타낼 것 – 넓은 온도 및 pH 범위에서 안정하고, 장기적으로 효과가 지속될 것 – 제품의 물리적 성질에 영향을 미치지 않을 것 – 제품 내 다른 원료 및 포장 재료와 반응하지 않을 것 – 제품의 안정성, 색상, 향, 질감, 점도 등 외관적 특성에 영향을 미치지 않을 것 – 미생물이 존재하는 물 파트에서 충분한 농도를 유지할 수 있는 적절한 오일/물 분배계수를 가질 것 – 자연계에서 쉽게 분해되고, 분해산물에 독성이 없을 것 – 원료 수급이 용이하고, 가격이 저렴할 것 |
⑪ 기타 원료의 종류 및 사용 목적
비타민 | ≫ 비타민 특성 – 비타민(vitamin)이란 생체의 정상적인 발육과 영양을 유지하는 데 미량으로 필수적인 유기화합물을 총칭 – 비타민은 크게 수용성 비타민과 지용성 비타민으로 나눌 수 있음 – 수용성 비타민: 비타민 C, 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 B3, 비타민 B5, 비타민 B6, 비타민 B9, 비타민B12 – 지용성 비타민: 비타민 A, 비타민 E, 비타민 F |
비타민 A | ≫ 비타민 A 특성 – 시각 기능에 관여하고, 성장 인자로 작용하는 지용성 비타민 – 구조학적으로 네 단위의 이소프레노이드(isoprenoid)가 머리꼬리 형태로 결합하여 다섯 개의 이중결합을 갖는 화합물군에 속하며, 이중결합이 있어 산화에 매우 예민함 – 비타민 A는 레티노이드(retinoid)로 알려진 지용성 물질 군으로 레티놀(retinol), 레틴알데하이드(retinaldehyde) 및 레티노익애씨드(retinoic acid)의 3가지 형태가 있음 – 이들은 상호전환될 수 있으나, 레티노익애씨드로 전환되는 과정은 비가역적임 – 레티놀은 항산화 효능 및 주름개선 기능성화장품 고시원료로 사용되나, 열과 공기에 매우 불안정한 특징을 가짐. 따라서, 레티놀의 안정화된 유도체인 레티닐팔미테이트, 폴리에톡실레이티드레틴아마이드 등이 개발되어 사용됨 – 레티닐팔미테이트(retinyl palmitate)는 레티놀에 지방산이 붙은 에스테르 형태로, 레티놀 대비 안정성이 높으며 인체 흡수 뒤 레티놀로 가수분해 됨 – 폴리에톡실레이티드레틴아마이드(polyethoxylated retinamide)는 레티놀에 PEG를 결합한 형태이며, 레티놀 대비 안정성이 높음 |
비타민 C | ≫ 비타민 C 특성 – 엘-아스코빅애씨드(L-ascorbic acid)라고도 불리는 수용성 비타민. 많은 생리대사에 관여함 – 강력한 항산화 기능을 가지나, 상대적으로 일반적인 저장 및 가공 과정하에서 불안정함 – 열, 산화, 전이금속에 의해 구조가 파괴될 수 있음 – 비타민 C의 안정성을 향상시키는 비타민 C 유도체(에칠아스코빌에텔, 아스코빌글루코사이드, 마그네슘아스코빌포스페이트)들이 개발되어 사용됨 – 해당 비타민 C 유도체들은 미백 기능성화장품 고시원료로 사용됨 |
비타민 E | ≫ 비타민 E 특성 – 지용성 비타민이며 식물성 기름에서 분리되는 천연 산화방지제 – 비타민 E는 8가지의 이성체(isoform)를 가짐 · 알파-, 베타-, 감마-, 델타-토코페롤(tocopherol)과 알파-, 베타-, 감마-, 델타-토코트리에놀(tocotrienol) – 상기 이성체 중 생물학적으로 가장 활동적인 성분은 알파-토코페롤임 – 화장품에는 토코페롤 자체보다도 토코페롤의 에스터가 널리 사용됨 – 이러한 에스터에는 토코페릴아세테이트(토코페롤의 아세틱애씨드에스터), 토코페릴리놀리에이트 (토코페롤의 리놀레익애씨드에스터), 토코페릴리놀리에이트/올리에이트(토코페롤의 리놀레익애씨드에스터와 올레익애씨드에스터의 혼합물), 토코페릴니코티네이트(토코페롤의 니코티닉애씨드에스터) 및 토코페릴석시네이트(토코페롤의 석시닉애씨드에스터)가 포함됨 – 비타민 E(토코페롤)는 강력한 항산화 작용을 해, 화장품 내 주로 산화방지제로 사용됨 |
pH조절제 | ≫ pH조절제 특징 – 감도조절제의 중화과정 및 최종 제품의 pH를 조절하는 데 사용됨 – pH는 수용액의 수소 이온 농도를 나타내는 지표로서, 중성의 수용액은 pH 7이며, pH가 7보다 낮으면 산성, 높으면 염기성임 – 화장품에 사용되는 대표적인 중화제로는 트라이에탄올아민(TEA, triethanola- mine), 시트릭애씨드(citric acid), 알지닌(arginine), 포타슘하이드록사이드(KOH), 소듐하이드록사이드(NaOH) 등이 있음 |
금속 이온 봉쇄제 | ≫ 금속이온봉쇄제 특성 – 화장품의 안전성을 유지하기 위해 방부제, 산화방지제뿐만 아니라 금속이온봉쇄제도 첨가함 – 제품 내 금속이온의 존재는 화장품의 안정성 및 성상에 영향을 유발할 수 있어, 금속이온과 결합해 불활성화시키는 성분임 – 대표적인 종류로는 디소듐이디티에이(disodium EDTA), 테트라소듐이디티에이(tetrasodium EDTA) 등이 있음 |
맞춤형화장품조제관리사 교수 · 학습가이드 6-원료 및 제품의 성분
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